Informations de pré-réservation :
Nous travaillons uniquement en Menu Unique,
midi et soir.
Les alternatives végétariennes sont bienvenues chez Enfin. Veuillez nous prévenir à l'avance de cela et de toutes autres allergies/intolérances alimentaires.
N'hésitez pas à naviguer sur la page "Philosophie culinaire" pour connaitre les thèmes à venir et nos tarifs.
Afin de profiter un maximum de l'expérience Enfin, les arrivées les plus tardives se font à 13h au déjeuner et à 20h au diner.
« Vignes, Forêts et Montagnes »
Ce Thème suit une logique imparable : le passage de l’Automne à l’Hiver.
Nous passerons logiquement par les Vignes, hommage aux repas vendangeurs, à l’esprit très terroir et réconfortant.
Les raisins, les sauces au vin, les vinaigres de cépages y seront déclinés.
Puis, si dame Nature le veut bien, nous feront un détour par les Forêts et ses trésors comestibles.
Les champignons, la chasse, les fumages y seront à l’honneur.
Enfin, nous terminerons ce thème dans les Montagnes, cuisine gourmande et chaleureuse en perspective!
Vous l’avez deviné, l’Hiver signera l’arrivée des Fêtes, où une cuisine bourgeoise et de bons produits sera au programme...
Informations complémentaires : Enfin est choisi par nos clients pour son calme et sa sérénité, c'est pourquoi nous n'accueillons pas de tablée au-delà de 8 couverts. Toute le structure a été créée pour des moments intimistes en petit comité. Aussi, nous ne faisons pas de privatisation. Le repas se passe en intérieur uniquement, sans cela vous manqueriez le spectacle de notre cuisine ouverte. (nous avons une terrasse pour l'apéritif, et notre salle de restaurant est climatisée) Nos amis les chiens ne sont pas admis dans l'enceinte du restaurant. Une empreinte bancaire est démandée pour les réservations de 3 couverts et plus.
